lördagen den 28:e januari 2012

Panerad fläskkotlett, Mangoglass



Kotlett - dubbelpanera med ströbröd av surdeg, stek i smör

Glass - vispa ihop 4 äggulor med någon dl socker, hetta upp 3 dl grädde, vispa ner i äggkrämen, vispa 2 dl grädde, mixa två mango till puré, vänd ner purén i grädden och sedan grädden i äggsmeten, kör i glassmaskin. Koka en sås av blåbär och hallon med lite florsocker, sila.

Inga kommentarer: