Biff Stroganoff

Gryta - strimla lövbiff och fräs i smör med lite lök, och vitlök, lägg i två rejäla klickar tomatpuré och dijonsenap, slå på en skvätt vitt vin, koka ihop, i med ett par burkar bra tomater och lite creme fraiche, sjud en halvtimme.