Fläskfilé, gräddsås och mangold

Fläsk - putsa filén, skär i skivor och vänd i vetemjöl, stek i smör.

Mangold - strimla mangold i lite olika färger, fräs i smör med lök, slå på grädde och koka ihop.

Sallad på Mölnebo-tomat.