onsdag 2 november 2011

Nykokt hummer, tryffelmajonnäs


På Tjörn.

Hummer - koka i en lag av saltat vatten, lite socker, lök, dill och ett par fänkålsstjälkar. Ca 8 min för 500 grammare.

Majonnäs smaksatt med tryffelolja och lite dill

1 kommentar:

Gudrun sa...

Nu rinner snålvattnet! Fanken va gott det låter!