Rådjur - lägg från rådjur, putsa salta och peppra, bryn i lite smör, på med lök, lagerblad, krossade enbär och vitlök, slå på rödvin, på med lock och sjud ett par timmar. Reducera skyn till sås.
Skockor - kokas i saltat vatten.
Inlägg
3 veckor sedan
onsdag 30 november 2011
Rödvinskokta rådjurslägg med skockor
Rådjur - lägg från rådjur, putsa salta och peppra, bryn i lite smör, på med lök, lagerblad, krossade enbär och vitlök, slå på rödvin, på med lock och sjud ett par timmar. Reducera skyn till sås.
Skockor - kokas i saltat vatten.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar