måndag 28 november 2011

Ljus fiskgryta


Fiskgryta med lite syra och sting - skönt att inte alltid trycka i en påse saffran och tomater.
Gryta - koka lite grönsaker (morot, fänkål, lök, broccoli hade jag) efter eget huvud i japansk fiskbuljong eller ännu hellre egenkokt, i med riven ingefära, ett par pressade lime, lite chili och en del vitlök, i med blandade fisk fileer, sjud ett par minuter, i med massor av dill.

Inga kommentarer: