Gös

Mojito- typ.. vit rom efter smak och kroppstorlek (Silverkocken- 193 cm, 105 kg..), florsocker, limesaft, massa is, Limone-pellegrino, myntablad


Fina rödbetor, flingsalt och citron

Grillbakad gös med citron och saffran, rostad potatis

Ost

Nektarintartlett med grädde

Ta ur gösen, lägg flera snitt på fisken och gnid in citron zest, salt och saffran. Fyll buken med persilja och citronklyftor, salt och smör. Vira in i folie och baka av på grillen i ca 30 min.

Koka potatisen, marinera med olivolja, persilja och vitlök, salt. Grilla.