måndag 19 december 2011

Fläsklägg med rotmos


Lägg - rimmad fläsklägg kokas med lite lagerblad och pepparkorn i ett par timmar, putsa bort svål och tranchera

Rotmos - koka kålrot och lite morötter och potatis mjuka, stompa med generöst med grädde och smör.

Servera med lite av kokbuljongen som sky.

1 kommentar:

ensmakavkarin sa...

Fläsklägg med rotmos är ett enormt underskattat och suveränt gott långkok! Bring it to me any day! :-) Fin blogg förresten!