Grillad t-benstek från hallen i GBG.
Potatissallad med tryffeldressing
Inkokta nektariner och nyplockade björnbär, vaniljglass.
Potatisen kokas och kyls. Dressing på citron, lite vitvinsvinäger, salt och peppar, en hel hackad tryffel, tryffelolja, rapsolja
Nektariner och björnbär kokas i röd vermouth, balsamico creme, kanel och socker. Kyl.
4 veckor sedan
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar