torsdag 21 februari 2013

Torskrygg med Bulgur-Bulgar



Torsk- dela ryggbitarna i portionsbitar, lägg i saltat vatten, rimma en timme, baka i ugn i 100 grader till den skiktar sig vid lätt tryck.

Bulgur- Bulgar - koka upp en sats Bulgur. Fräs lök, svamp, selleri och lite fänkål i smör, slå på grädde och koka ihop, vänd i Bulgur och bitar av Bulgarisk fetaost av får.

Inga kommentarer: