Sallad - koka vaktelägg i 5 min, skala och dela, skär tunna skivaor av rådjursbog som torkat i 6-8 veckor, blanda med små blad. Dressing på äggula, citron, vitlök och olja.
Lamm - koka lammlägg i rödvin och ett par delade lökar och lagerblad i 5 timmar.
Sås - ta ut en del av vinbuljongen och reducera, i med lite grädde och koka ihop.
Pure - på sötpotatis.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar