söndag 12 februari 2012

Fattigmans Rydberg


En variant på biff Rydberg utan filé på sonens begäran.

Lövbiff - av innanlår på oxe, saltas och peppras stek i het panna i ett par sekunder på varje sida.

Råstekt tärnad potatis

Helstekt charlottenlök (från min Thailandsimport)

Äggula med lite tryffelolja

Pepparrot

Senapsgrädde - visps grädde och rör i Coleman senap och lite svarta senapsfrön

1 kommentar:

Munro sa...

Fantastiskt bloggkoncept! Riktigt strongt att blogga varje dag! Bra mat också såklart. Spana in min blogg!

http://oliveochhummer.blogspot.com/