Rimma torsken i saltvatten ca 1 tim. Kör i ugn på 100 grader till klar.
Hollandaise - vispa ihop, äggulor, citronsaft o lite vatten över medelvärme till det börjar tjockna, vispa i skirat smör
Ost- grym Skipper. Garanterat pussfritt sen.
Inlägg
3 veckor sedan
1 kommentar:
Fisk ... alltid en bra ursäkt till en god sås. Själv vill jag gärna skärpa såsen med lite cayennepeppar.
MvH/ Einar
Skicka en kommentar