fredag 1 januari 2016

Nyår 2015


Marulkslever med tillbehör; belugalinser, tång, creme fraiche med alger, friterad ingefära, chilimajonnäs

Sotad salmakax med fänkålsfrön, vaktelägg, löjrom, syltad rödlök, syrad fänkål, sotad blomkål, granatäppeldressing

Ren"ytterfile", gräddkokt savoykål, kaninpate på lever, maderiasky

1 kommentar:

Einar Dahlgren sa...

God fortsättning !

En stimulerande sysselsättning att bläddra
bakåt i bloggen och njuta.

PS. Fläskkorv med senapssås blir för en gamling riktigt njutbart. DS