fredag 5 december 2014

Johans sotade lax och pilgrimsmussla




Snott eller kanske lånat Johan Lönnbergs, Fiskelägets, enkla med goda recept.

Lax o mussla - skär in mindre tunnare bitar, sota med brännare på bägge sidor, lite salt.

Servera med friterad inlagd ingefära (sushi-style), chilimayo och pulver på sjögräs (användgräsbladen till  sushi rulle och kör i blender)


Inga kommentarer: