Torskrygg

Fisk - dela i portionsbitar och lägg i ganska hårt saltat vatten i 1 timme - salta och peppra, baka i ugn på 100 grader.

Sås - fräs trumpetsvamp och charlottenlök i smör, slå på vitt vin, koka ihop, slå på lite grädde och koka ihop. Lägg i kokta bondbönor.