tisdag 23 oktober 2012

Jalapeneos med getost, Buccatini med tryffel







Tryffelkalaset fortsätter..

Jalapeneos - kapa av roten och fyll med getfärskost, lägg i panna med lite torkade tomater, toppa med mozzarella, gratinera.

Pasta - koka pasta, skira smör, blanda, salta och peppra, hyvla över Gotlandstryffel.
kl.

4 kommentarer:

  1. Anonym23 oktober 2012 kl. 23:14

    Hej! Jag har sett att du använder mycket tryffel! Vad kostar en sådan "knöl" med tryffel på bilden? I vart får du tag i den?

    SvaraRadera
  2. Silver24 oktober 2012 kl. 13:45

    Maila mig på ola@chefdargent.com så skickar jag dig kontaktuppgifter på min leverantör :)

    SvaraRadera
  3. Unknown25 oktober 2012 kl. 14:40

    Hej.

    Jag brukar inte göra så mycket väsen av mej men jag besöker din blogg för matinspiration ett par gånger i veckan.
    Trevliga "icke-recept" och fina råvaror- I like.

    Ville bara säga Hej, och Tack!
    Ebba

    SvaraRadera
  4. Silver25 oktober 2012 kl. 21:27

    Ebba - kul att höra av dig! Välkommen tillbaka.

    SvaraRadera