söndag 27 mars 2011

Långlagad rimmad fläsksida med bön och äppelsallad


Gris - rimmat sidfläsk i bit delas i portionsbitar, krydda med finhackad rosmarin, lägg på plåt och kör i ugn på 80 grader i 12 timmar.

Bönor - koka hastig i saltat vatten, blanda med skivat äpple, dressing på hallonbalsamico och olivolja
kl.

2 kommentarer:

  1. Inger27 mars 2011 kl. 21:20

    Inspirerades av ditt recept, men hade inte 12 timmar till förfogande ... men det blev bra efter c:a 5 timmar. mixade lättkokt blomkål & squash till samt mango chutney - det blev jättegott!

    SvaraRadera
  2. Silver4 april 2011 kl. 20:18

    Inger - allt funkar! Vad roligt att det blev bra.

    SvaraRadera