Ytterligare en långlagning pga lite längre arbetsdagar.
Revben - lägg revbenen på en plåt, ringla över mango sweet chilisås, honung och ostronsås - kör in i ugnen på 75 grader under 10 timmar eller så länge som du är på jobbet. Dra på övervärme när du kommer hem på 200 grader i 10 min för att få färg. Bättre och mörare revben finns inte.
Servera med vinbräserad vitkål
Nu längtar jag till juldagen hos mamma. Där blir det alltid revben!
SvaraRaderaDea - härligt att se fram emot!
SvaraRaderaCoolt! Revben har jag aldrig långlagat. Dags att pröva!
SvaraRaderaAnnika - de var grymma, köttet föll mört av benen...
SvaraRadera