måndag 16 augusti 2010

Bergtunga med vitvinssås


Bergtunga - salta och peppra filéer av bergtunga, lägg på bakplåtspapper och låt gå i ugnen på ca 80 grader.

Sås - smält lite charlottenlök i smör, slå på vitt vin och koka ihop, slå på grädde och sjud ihop ytterligare.

Servera med potatis, tomat och bondbönor. Sallad i glas.

2 kommentarer:

  1. Vackert att servera sallad sådär, och med en liten blomma på toppen! :)

    SvaraRadera
  2. Mikkan - gäller att ta fram både sin manliga och kvinnliga sida emellanåt

    SvaraRadera