Sikrom, rödlök och gräddfil - karré med rostad blomkål

Sikrom serverat rätt upp och ner med lite gräddfil och mycket rödlök - öl och snaps

Karré - marinera köttet i vitt vin, chilli, peppar, citron, salt - grilla

Blomkål - ringla fin hallonvinäger och lite olja över blomkålen, salta och peppra. Lägg hela blomkålshuvudet på indirekt värme på grillen och lägg ett plåtskål över som lock - klart på ca 30 min.

Servera med coleslaw från igår och ugnsbakad klyftpotatis.