Hej Annika, Hemkörd korv - inte svårt utan tvärtom kul - köpte en bra köttkvarn till min Kitchen Aid som fixar det mesta av jobbet. Finns en del korvinlägg tidigare i bloggen. En annan uppsida med kvarnen är att vi aldrig mer köper färdig köttfärs utan maler allt själv - då vet man precis vad som finns i färsen. Fick en gång se slamsorna som ICA maler - inte kul. Har tagit tid på hur lång tid det tar att fixa et halvkilo färs - 5 min! - inkl disk.
Det där är ju vansinnigt gott. Hemlagad korv dessutom. Imponerad!
SvaraRaderaHej Annika,
SvaraRaderaHemkörd korv - inte svårt utan tvärtom kul - köpte en bra köttkvarn till min Kitchen Aid som fixar det mesta av jobbet. Finns en del korvinlägg tidigare i bloggen. En annan uppsida med kvarnen är att vi aldrig mer köper färdig köttfärs utan maler allt själv - då vet man precis vad som finns i färsen. Fick en gång se slamsorna som ICA maler - inte kul. Har tagit tid på hur lång tid det tar att fixa et halvkilo färs - 5 min! - inkl disk.
Jag skall definitivt önska mig en köttkvarn i födelsedagpresent!
SvaraRadera