Antipasto - Caprese, sallad på bresaula och rostade pumpakärnor, hemkörd hallonvinäger och stekt sparris med buffelmozarella.
Hallonvinäger - lägg ner hallon (frysta helt ok) i bra vitvinsvinäger och låt dra någon timme.
Pasta - koka en bra spagetti och blanda med generös mängd skirat smör med lite citron hyvla lika generöst över Gotlandstryffel och lite parmesan. Vit fatad bourgonge funkar...
Gotlandstryffel... Fy så orättvist! Vilken middag alltså! Strålande som vanligt! Må så gott & hoppas ni haft en förträfflig första advent!
SvaraRadera