Fisk och skaldjurstartar - långakyd, helstekt rödspätta och remoulade

Tartar - hacka lax, och bergtunga, salta med långakyd (hårdsaltad långaromsäck från långa - SUPER!), blanda med citron och peppar och dill. Toppa med nykokta kräftor.

Helstekt rödspätta, hemkörd remoulade (mayo, finhackad pickles och lite curry)