Sallad på ankkorv och honungsstekta gröna tomater, granatäppel dressing, T&J Lamb chops med blomkålspure, mangold och trattisar

Sallad - fin ankkorv från T&J steks, dela i lagoma bitar, dela och stek de gröna tomaterna i smör och honung. Granatäpple (banka ur kärnorna) blandas med chili, citron och olivolja. Surdegsbröd för den som äter carbs..

Lamm - T&J fina lamb chops steks hastigt och får vila i ugnen.

Mangold - strimla och stek mangolden med lite vårlök i smör, salt och peppra, häll på grädde och koka ihop till krämig konsistens.