Burgare - mal högrev, blanda med ett par ägg, ströbröd, lite grädde och en skvätt rök essence. Salt och peppar. Forma till biffar och stek, vila i ugn på 100 grader.
Tillbehör: Surdegsbröd, Chilimajonäs (vispa ihop ett par äggulor, dijonsenap, vinäger, neutral olja och hackad chili), polsk syrad gurka, Heinz chilisauce, dijonsenap, sallad, tomat och mozzarella
Hej Silverkocken. Vilken snygg matblogg och verkligen goda recept. Hit kommer jag att hitta fler gånger.
SvaraRaderaHa det bra./ Birgitta
Hej Birgitta, vad roligt att du gillar bloggen - alltid kul att höra! Välkommen tillbaka många gånger. Tanken är att du skall hitta en ny middag varje dag, 7 dagar i veckan. Nu sticker jag över och kollar din blogg.//Ola
SvaraRadera