fredag 23 maj 2014

Liten vårkyckling på zucchinisallad



Kyckling - små franska vårkycklingar fylls med citron, vitlök, salt peppar och örter. Kör i ugn på 175 grader till klara, ös med smör och hackade örter.

Sallad - strimla zucchini på mandolin, pressa lime över, pressa i vitlök, hacka lite chili, några droppar sesamolja, salt och peppar - låt dra en halvtimme.

onsdag 14 maj 2014

Spinningsoppa a la left over

Slängde ihop en soppa på lite rester efter kvällen spinnpass- 5 min tar det.

Soppa- lite hönsbuljong från gårdagens pärlhöna, en halv salsiccia, lite tomatpure, lite saffran, purjolök, ngr pastabitar, zucchini, en skvätt vin och lite crème fraiche, sjud i 5 min. 

torsdag 1 maj 2014

Kokt potatis




Årets första färskpotatis! Koka i saltat vatten i en kvart, servera med dill och nykärnat smör.