onsdag 10 juni 2009

Civiche faux, Fläskkotlett från T&J, sllad med tomat och avokado




Civiche (faux) - riktig 70-talare/studentvariant - blanda burktonfisk med krossad tomat, citronsaft, rödvinsvinäger, lite olivolja och hackad lök. Salt och peppar och tabasco. Kyl till iskall - ät en varm somardag i stället för gazpacho. Den skall vara het och dra åt vinägerhållet.

Kotlett
- fantastisk kotlett från Taylors & Jones - kom ihåg att spara fettkappan - grilla medium rare.

Sallad på just tomat, gurka och avokado.

4 kommentarer:

Anonym sa...

Jag gillar inte heller min fläskkotlett well done, men att dra till med medium rare är fan att modigt.

Silver sa...

Smaksak - kör medium och testa dig fram

Annika sa...

Vilka fantastiska kotletter! Förtjänar at tillagas varsamt, så att de är gammelrosa i mitten. Inmte torra, men inte heloler blöta. Är det månne medium rare?

Anonym sa...

I am regulаr reader, how аre уοu everybody?
Тhis аrtiсlе posted at this
sіte is really ρlеasant.

Hеre іs mу pagе; Online Payday Loan
Also visit my weblog ... Payday Loans Online